Грузия — приятные стереотипы

Грузия - приятные стереотипыИздатель GOURMAND Валерий Поляков побывал в Грузии и вспоминает о местных шашлыке, кебабе и гостеприимстве…

В который уже раз я проверил два грузинских стереотипа: страна эта гостеприимная и гастрономическая. Оба они более чем актуальны. Одного кебаба – из тех, что подают в доме Кахи Каладзе в Цхнети примерно в полночь – в Киеве хватило бы на неделю полноценного питания. По размеру это, как палка сервелата, внутри сочное мясо, лук с красным перцем, снаружи лаваш. Отдельно соус сациви. Как остановиться? А ведь еще на столе хинкали, вернее, ванна с хинкали – грузины по мелочам не размениваются. Каждая трапеза – гастрономическая оргия, стол скрипит от тяжести блюд, зелени больше, чем на всей Бессарабке, вино рекой. Гурманство в сочетании в местным радушием – взрывоопасная смесь.

«А что такое эларджа, а как здесь едят лобио, что за шашлык делают в этом месте?» — о чем бы вы не спросили, через пару минут блюдо окажется на столе. «Зачэм гаварит, если можна пробават!» — такова грузинская логика, и эта весьма трогательно.

Грузия - приятные стереотипы

Вообще, грузины люди очень обаятельные и выразительные. Мы едем с Давидом, в динамиках «чито-гритто» в версии Меладзе и Павлиавшвили

Песня звучит на русском. Мы спрашиваем — «Это оригинальный перевод или интепретация?». Ответ: «Это пэрэделанный». Начинается припев «читто гритто чито маргарита вай» — «Вот это точный пэрэвод» — комментарий грузина. Ну что тут скажешь.

Звоню своему другу Георгию, он, невзирая на кризис, издает деловой журнал «Фокус», газету Georgia today и журнал Autobild. Клянусь, рекламы в них больше, чем в украинских изданиях, невзирая на миниатюрный рынок и население страны в 4 миллиона. Тот, факт, что мы просто упали на голову, ничего не значит, — Георгий через час с нами, на столе хинкали, зелень, лобио, джо-джоли, шашлык, хачапури, графин вина, салаты, далее по списку. На следующий день Георгий занят по работе, но в 10 утра под нашим окном его друг Ника, с которым мы познакомились только вчера. Ника везет нас в Сигнахи, кахетинскую достопримечательность. Ника – телеведущий, его все узнают, говорят ему «гамарджоба» и пожимают руку. Вы можете себе представить, что вы приезжаете в Украину, и вас возит по стране Юрий Горбунов? (Тоже очень хороший человек, но не грузин).

Грузия - приятные стереотипы

Мы заезжаем в ресторан с названием Kachakuris championi. Это чемпионы по шашлыкам деревни Качакури. Настолько чемпионы, что под этим же названием уже открыты два ресторана в Тбилиси. Лучшие шашлыки из цельных кусков мяса. Я вспоминаю, что был здесь шесть лет назад. С тех пор здесь ничего не поменялось. «Такая вкусная еда, — говорил я сегодня дизайнеру Денису Беленко, – что наши услуги им точно не нужны». Дизайн, обновление интерьера, промоушн, ивенты и светские мероприятия где-то в другом мире. Здесь только обворожительная еда и очаровательные люди. Грузия!

Грузия - приятные стереотипы

Написать комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Sorry that something went wrong, repeat again!

4 комментария А где же ваш!

сначала новые
по рейтингу сначала новые по хронологии
1

Вообще, выглядит всё вкусно, но хвалить Грузию не буду... Ага... Из-за политкорректности :))) Уже пусть простят мну гостеприимные грузинские парни...

2
Zarechenskaya Svetlana

"политкорректность" и общие выводы МВФ - это две большие разницы. Зайдите на сайте МВФ в профайл Грузии...посмотрите. Вам, как человеку интеллектуально одаренному, это будет очень интересненько. Уверена, сделаете для себя открытие, если станет совсем интересно, могу дать ссылку на еще более компетентный сайт профайлов всех стран мира.

С уважением,

3

Выводы МВФ, как и их программы "восстановления" так называемых "Ыканомик" - фуфло, недостойное моего внимания... :))) И Ви тоже эту галиматью выбросьте из головы :)))

Эта хрень писана людьми, которые за свою стабильную з/п распределяют чужие деньги как считают нужным... Посмотрел бы я куда они свои собственные деньги девают ??? В Грузию с Укараинией везут ??? То то же...

С уважением к sveta 😉

4

P.S. А грузин по человечески жалко, что им такая участь досталась попасть в грязные лапы грязных людей, страдающих... Фсем подряд страдающих...

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: