В ресторане Sumosan прошел званый обед от шеф-повара
Новости

В ресторане Sumosan прошел званый обед от шеф-повара

11.11.2014
Бубкер Белкхит, шеф-повар мировой сети ресторанов Sumosan собрал представителей прессы и ресторанных критиков на званый обед.

 Целью приглашения стала неформальная беседа о ресторанном бизнесе в Украине и оценка представленной восточной кухни. Общительный Бубкер возглавлял накрытый стол к которому уже успели поднести подносы-корабли с классическим набором роллов и сашими. Как оказалось, для приготовления стандартных суши с лососем или угрем необходим незаурядный опыт. Шеф-повар одновременно трех ресторанов в Лондоне, Киеве и Москве человек неординарный и крайне обаятельный. По-национальности марокканец, вырос в родном Марракеше, не боится экспериментировать даже с традиционными рецептами. Специально для киевского Sumosan были разработаны суши и японская пицца с добавлением сала, которые любит и сам создатель.

Между тартаром из тунца с козьим сыром и салатом из артишоков поздний обед превратился в ранний ужин. Лаконичный дизайн ресторана и расслабляющий саке располагал к душевной беседе журналистов и бренд-шефа Белкхита. Гуру японской кулинарии рассказывал главному редактору журнала Maxim Сергею Рыбику о вкусовых предпочтениях Романа Абрамовича (Бубкер является личным поваром футбольной команды "Челси"), а также почему сметану не нужно добавлять в борщ.

 

11.11.2014
Фото: Александр Пилюгин

Комментариев нет

Для того, чтобы добавлять комментарии к статьям, вам необходимо авторизоваться на сайте.

Вам так же может быть интересно

Пенелопа Крус и Рики Мартин в первом совместном кадре «Американской истории преступлений»
Новости

Пенелопа Крус и Рики Мартин в первом совместном кадре «Американской истории преступлений»

Актриса и певец в образах Донателлы Версаче и Антонио Д‘Амико предстали на обложке нового номера издания Entertainment.
«Я пыталась отсрочить старость, но вместо этого стала выглядеть фальшиво»: Кортни Кокс рассказала о неудачных инъекциях
Новости

«Я пыталась отсрочить старость, но вместо этого стала выглядеть фальшиво»: Кортни Кокс рассказала о неудачных инъекциях

Актриса призналась, что после неудачного эксперимента решила полностью отказаться от филлеров и контурной пластики в...
Amazon запустили сервис примерки вещей на дому
Новости

Amazon запустили сервис примерки вещей на дому

Понравившиеся вещи не только доставят вам прямо на дом, но и дадут неделю на примерку.
Это официально! Ким Кардашьян обратилась к услугам суррогатной матери
Новости
Материалы данного сайта не могут быть использованы на других сайтах и изданиях без письменного подтверждения редакции JetSetter.
С более детальными правилами вы можете ознакомиться в разделе «Правила использования материалов портала JetSetter.ua»
© 2017