Эктор Хименес-Браво в Провансе
Путевые заметки

Эктор Хименес-Браво в Провансе

02.08.2012
Основатель международной ресторанно-консалтинговой компании Bravo Restaurant Group, ведущий кулинарного реалити-шоу и знаменитый шеф Эктор Хименес-Браво признался Провансу в любви, подсказал, где лучше обзавестись недвижимостью, в какой ресторан отправиться за трюфелями, и где сыграть свадьбу...

Оказавшись один раз в Провансе, вы влюбитесь в него навсегда. Ароматы лаванды и розмарина, Средиземное море и Альпы окутывают нежным теплом счастья с головы до ног…Здесь всюду живут знаменитости, владеют недвижимостью и отдыхают королевские семьи разных стран мира, наслаждаясь великолепной французской кухней… Вот и мой знакомый, один из крупнейших немецких бизнесменов, решил обосноваться в этом волшебном крае. Задача стояла не из легких – найти место для строительства лучшего гольф-курорта Франции. Объездив Прованс вдоль и поперёк, он остановился на прекрасном пустыре, окруженном лесом и горами…Может показаться, что владельцем был какой-то важный француз, но это всего лишь Джордж Клуни...) Именно он среди многочисленной братии голливудских звезд купил землю в этих краях, а воплотить проект удалось моему другу. Так и появился на свет мой любимый Four Seasons Provence at Terre Blanche - гольф-поля, великолепный СПА и отличный ресторан... ммм-мммм...Рекомендую всем любителям гольфа обзавестись годовым членством от 7000 евро. А можно приобрести виллу на территории - и сталь членом гольф-клуба навсегда! Виллы от 1 000 000 евро ;)


После захватывающего дня игры в гольф и великолепного ужина в ресторане стоит прогуляться... Вокруг отеля многочисленные деревушки, средневековые замки, горы, виноградники.. Среди них есть одно место, которое меня вдохновило настолько, что сомнений не осталось совсем, - я люблю Прованс! Это летняя резиденция Кристиана Диора… Нынешние владельцы сохранили особняк в первозданном виде, он до сих пор хранит дух великого маэстро… Потрясающее место, чтобы провести свадьбу, на территории резиденции есть небольшая церквушка.


Для отдыха и жизни Прованс - идеальное место. Можно долго выбирать между виллой на Лазурном Побережье, где шумно и весело, и домом в умиротворяющем Провансе, наполненном вкусами козьего сыра, трюфелей и невероятных специй...Тут начинается мое путешествие, которое я советую проделать каждому хотя бы раз в жизни!


Создавая новые блюда, я часто использую трюфели. Оказавшись в Каннах в один из выходных, вооружившись кабриолетом, я отправился в мини-путешествие по Провансу.  Главной целью моего визита было посещение ресторана «трюфельного короля» Бруно, с незамысловатым названием Bruno’s. Прийдя в ресторан на краю деревушки, я еще раз убедился в том, что только в Украине пафосный вход, дорогие люстры и VIP-комнаты являются главными акцентами для привлечения гостей.

Бруно (шеф-повар и владелец)
Бруно (шеф-повар и владелец)
Меню очень простое, напечатанное на обычной бумаге с черно-белым фото
Меню очень простое, напечатанное на обычной бумаге с черно-белым фото
Для дегустации я выбрал два меню с белыми и черными трюфелями
Для дегустации я выбрал два меню с белыми и черными трюфелями

 


 

02.08.2012

Комментариев нет

Для того, чтобы добавлять комментарии к статьям, вам необходимо авторизоваться на сайте.

Вам так же может быть интересно

Поездка основательницы пространства ХХ? xxwhyism Юлии Полищук на Art Basel в Гонконге
Путевые заметки

Поездка основательницы пространства ХХ? xxwhyism Юлии Полищук на Art Basel в Гонконге

Для меня посещение Art Basel Hong Kong — это не только отлично проведенное время и возможность побывать в тех местах, где...
Продюсер ​MOZGI Entertainment​ Ирина Горовая на Средиземноморье
Путевые заметки

Продюсер ​MOZGI Entertainment​ Ирина Горовая на Средиземноморье

Ирина Горовая поделилась с JS впечатлениями о средиземноморском круизе на яхте вместе с детьми, няней, капитаном и коком....
Совладелица студии Red Glass Яна Алтухова в Калифорнии
Путевые заметки

Совладелица студии Red Glass Яна Алтухова в Калифорнии

Город серферов и ковбоев, знаменитое место из телемыла, идеальный городок для миллионера на пенсии и еще несколько...
Сергей Никитюк на Мальдивах
Путевые заметки

Сергей Никитюк на Мальдивах

Модельный скаут и эксперт телевизионного проекта «Супермодель по-украински» рассказал JS о поездке на Мальдивы и о том,...
Материалы данного сайта не могут быть использованы на других сайтах и изданиях без письменного подтверждения редакции JetSetter.
С более детальными правилами вы можете ознакомиться в разделе «Правила использования материалов портала JetSetter.ua»
© 2016