ПРОМО: Пресс-ланч с лучшим мастером Франции, шеф-поваром Роланом Дюраном в Citronelle
Событие

ПРОМО: Пресс-ланч с лучшим мастером Франции, шеф-поваром Роланом Дюраном в Citronelle

29.11.2016
25 ноября в ресторане французской кухни Citronelle прошел пресс-ланч с Роланом Дюраном — обладателем почетного президентского титула Meilleur Ouvrier de France «Лучший мастер Франции» и шефом ресторана, удостоенного звезды Michelin.

Ролан родился на ферме — самой настоящей, где жили барашки, утки, куры. Готовить стал под влиянием мамы, как часто и начинаются карьеры шефов. «Двадцать шестого июля 1966 года в шесть часов утра я начал учиться на кухне отеля Клермон-Ферран. Получил диплом лучшего ученика и стал путешествовать по Франции, работал в каннском отеле Carlton, потом на юге Франции, потом в Париже, в Лондоне в знаменитом отеле Savoy». Ролан Дюран готовил для Билла Клинтона, Ариэля Шарона, Николя Саркози и других высокопоставленных господ.


Эксклюзивным автомобильным партнером гастрономических вечеров в Citronelle стала компания «АвтоКапитал», генеральное представительство Daimler AG в Украине. Всех гостей возле ресторана встречал белоснежный Mercedes-Benz GLE Coupe. А Ролан похвастался киевским журналистам, что по Киеву с комфортом ездил на представительском Mercedes-Benz E-Сlass: «Это было очень ценное время, когда я мог отдохнуть!»


На пресс-ланче, проведенном также при поддержке юридической компании ASTERS и Metro cash & carry, Ролан приготовил блюда с азиатским акцентом: тыквенный суп с кокосовым молоком и китайскими грибами долголетия, а также тартар из тигровых креветок с уникальными тайскими пряными травами. Свои блюда шеф презентовал на фарфоре ручной работы Hering Berlin, эксклюзивным представителем которого является сеть бутиков «12 персон», а осеннее настроение в зале ресторана создала цветочная студия «Тюльпания».

 

29.11.2016
Фото: Дарья Шрамко

Комментариев нет

Для того, чтобы добавлять комментарии к статьям, вам необходимо авторизоваться на сайте.

Вам так же может быть интересно

Гости вечеринки Geisha Night
Событие

Гости вечеринки Geisha Night

Вечер прошел под DJ-сет Жана Грицфельдта.
Презентация нового сезона «Танцев со звездами»
Событие

Презентация нового сезона «Танцев со звездами»

В рамках презентации объявили участников нового сезона.
Sziget 2017 глазами украинской музыкальной тусовки
Событие

Sziget 2017 глазами украинской музыкальной тусовки

Для некоторых украинцев поездка на фестиваль стала ежегодной традицией.
Презентация нового аромата Emporio Armani в ЦУМе
Событие

Презентация нового аромата Emporio Armani в ЦУМе

Новый дуэт ароматов Emporio Armani представили на террасе ЦУМа.
Материалы данного сайта не могут быть использованы на других сайтах и изданиях без письменного подтверждения редакции JetSetter.
С более детальными правилами вы можете ознакомиться в разделе «Правила использования материалов портала JetSetter.ua»
© 2017