Сезон трюфеля: гастрономические ужины в «Липском»
Событие

Сезон трюфеля: гастрономические ужины в «Липском»

24.10.2017
«Липский» посвятил сезону трюфеля серию гастрономических вечеров.

Благородные белые и черные трюфели доставляли из лесов хорватского полуострова Истрия — именно они считаются одними из самых ценных в мире среди шеф-поваров и гурманов. Посвященные этому особому ингредиенту ужины посетили Александр Шовковский, Нина Васадзе, Александра Червоненко и Майкл Дон. 

Шеф Георгий Шаруев создал авторское меню из 9-ти блюд с трюфелем, среди которых тартар из телятины с устрично-трюфельным соусом, шарон с козьим сыром, еловыми шишками и тыквенными семечками, равиоли с рикоттой и грибным бульоном, сом со спаржевой фасолью, шоколадный мох с малиновой пудрой, мусс из айвы с трюфельным мороженым. Блюда сопровождались коктейлями на основе коньяка Martell, созданными шеф-барменом специально для ГастроStory «Сезон трюфеля», а также минеральной водой S.Pellegrino и Acqua Panna.

 

Комментариев нет

Для того, чтобы добавлять комментарии к статьям, вам необходимо авторизоваться на сайте.

Вам так же может быть интересно

Показ Louis Vuitton закрыл Парижскую неделю моды
Событие

Показ Louis Vuitton закрыл Парижскую неделю моды

Показ новой коллекции Николя Гескьера для Дома Louis Vuitton прошел в Лувре.
Объемные цветы на показе Paskal в Париже
Событие

Объемные цветы на показе Paskal в Париже

Юлия Паскаль продолжает гордо нести звание единственного украинского дизайнера, чей показ представлен в расписании...
Парижский шик: 15 ключевых образов с показа Saint Laurent
Событие

Парижский шик: 15 ключевых образов с показа Saint Laurent

Новую, свою третью по счету коллекцию для модного дома бельгиец Энтони Ваккарелло представил в самом сердце французской...
Редкая улыбка Анны Винтур на первой церемонии Green Carpet Fashion Awards 2017
Событие
Материалы данного сайта не могут быть использованы на других сайтах и изданиях без письменного подтверждения редакции JetSetter.
С более детальными правилами вы можете ознакомиться в разделе «Правила использования материалов портала JetSetter.ua»
© 2017