18 фактов, которые вы не знали о Hennessy
MenSpecial раскрывает карты и рассказывает о создании коньяка в деталях…

18 фактов, которые вы не знали о Хеннесси

Не любить Hennessy невозможно, но о создании коньяка в деталях знают единицы. MenSpecial раскрывает карты и рассказывает о фактах, которые Вам и в голову не пришли бы…

1. Спонтанность – главный враг Hennessy
2.Hennessy использует виноград только с четырех знаменитых виноградников (Гранд Шампань, Петит Шампань, Бордери и Фан Буа)
3. Сочный белый виноград сорта Уньи Блан проходит двойную дистилляцию в больших медных дистилляторах
4. Коньячные спирты настаиваются в бочках, которым 200 лет

5. Бочки изготавливают из древесины из леса Тронсэ, посаженного в XVII веке для нужд строительства флота короля Людовика XIV
6. Общая численность дубов в лесу превышает 250 000
7. Hennessy гордится своим крупнейшим в мире запасом коньячных спиртов
8.Все без исключения коньячные спирты выдерживаются не менее шестидесяти лет, возраст многих из них превышает сто лет
9. Самый старый из спиртов был изготовлен в 1798 году, еще при жизни Ричарда Хеннесси.

10. В течение ста лет каждое утро, в половине двенадцатого в одном и том же помещении, в головном офисе Дома Hennessy, собирается группа специалистов, они оценивают аромат и дегустируют
11. Специалисты являются членами Комитета дегустаторов Hennessy, отвечающего за разные стадии купажа, в ходе которого создаются коньяки Hennessy
12. Почетное место в Комитете дегустаторов занимает Мастер погреба
13. Жан Фийу начал свою работу в компании в 1800 году, в год смерти Ричарда Хеннесси

14. Семь поколений славной династии с неизменной страстью и увлечением занимаются коньяком
15. Требуется по меньшей мере десять лет, чтобы стать экспертом Комитета дегустаторов Hennessy
16. Стандарт VSOP впервые используется для обозначения качества коньяка. Принц Уэльский, а позднее король Англии Георг IV, был большим знатоком коньяка. Он заказал Дому Hennessy выдержанный коньяк светлой окраски и превосходного качества (англ. “Very Superior Old Pale”). С тех пор сокращение VSOP – Very Superior Old Pale – используется как официальный стандарт в коньячной промышленности

17. Праправнук Ричарда Хеннесси Морис Хеннесси решил ввести систему классификации качества коньяка с помощью звездочек: чем больше у коньяка звездочек, тем выше его качество. Так появляется первый трехзвездочный коньяк Hennessy Three Star, сегодня известный как Hennessy V.S. (Very Special, или Очень Особый)
18. Морис Хеннесси создал первый коньяк категории XO (экстра старый), изначально предназначенный для его семьи и друзей. Сегодня это обозначение является международным стандартом для коньяков
 

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: