Літо без меж з Максимом Пустовойтом: ресторатор про свій відпочинок та ідеальну літню вечірку
У межах спільного з VELO матеріалу знайомимося з новим тропічним смаком нікотинових паучів без тютюну VELO Tropic Breeze та занотовуємо лайфхаки для незабутнього літнього відпочинку.

На правах реклами

18+ Ця продукція містить нікотин і викликає залежність.

Ця продукція призначена для повнолітніх споживачів тютюну або нікотину.

Повнолітні споживачі тютюну чудово знають, що не завжди і не всюди можна курити. Але у бренда VELO є крута безтютюнова альтернатива для повнолітніх курців — нікотинові паучі родом зі Швеції, які забезпечують отримання необхідної порції в будь-якій ситуації: на борту літака, на діловій зустрічі, концерті або світському заході. Цього літа VELO представив новинку VELO Tropic Breeze, в якому відчуваються нотки манго, маракуї, мандарина, ананаса — рецепт по-літньому свіжого та яскравого задоволення.

В очікуванні виходу новинки, у передчутті незабутніх літніх вражень ми зустрілись із Максимом Пустовойтом, ресторатором та співзасновником ресторану Razzle Dazzle, та розпитали його про плани на літо та лайфхаки для тих, хто планує організувати незабутню вечірку в тропічному стилі.

Розкажіть про найяскравіші події за перший місяць літа? 

Була одна яскрава історія червня – чемпіонат з бір-понгу. Ми з друзями зазвичай збираємося в будинку в Кончі-Заспі, де у нас відбуваються й змагання з бір-понгу, і рибалка. Там є така альтанка, яка виходить прямісінько у воду, й вже з неї закидаєш вудки. Кальян або нікотинові паучі VELО, музика, приємне спілкування… Ми щороку чекаємо на цю подію, а закінчується все переглядом фільму біля каміна.

Що ще сталося за місяць… Дощ, з яким пов’язана історія. Ми їхали на велосипедах, і я розвернувся через те, що у мене був просто жахливий настрій, вперше мені не хотілося продовжувати… А тим часом почалася дуже сильна злива, яка змила всю цю злість, а натомість з’явилося почуття гармонії всередині. Це насправді було яскраво.

Що ще плануєте/ мрієте зробити цього літа?

Запустити до кінця ресторан, довести до розуму терасу – це основна мета. А далі вже подумаю про свій відпочинок. Ми щороку  їздимо до Одеси. Для більшості людей це може здатися попсовою ідеєю, але мені подобається. Обов’язково відвідаю концерт в клубі Ibiza. Я не знаю, який буде лайнап, але хотів би увірватися на чийсь прикольний виступ.

А ще неподалік від Одеси є чудове місце Крижанівка, де дуже красиві краєвиди і скелястий берег. Там можна пострибати з невисоких скель. Чудовий експіріенс: я був торік удосвіта, о 6 ранку після тусовки. Круто поїхати туди, щоб поплавати в морі й покайфувати від краси навкруги. І це є в планах зробити цього року.

Улюблений формат літнього відпочинку?

Довгі прогулянки та вечори з друзями, вечірки, що переходять у зустріч світанку. Я дуже шкодую, що не катаюся на вейкборді, адже зрозумів, що це суперлітня та суперкрута історія, але поки не набрався сил… або бажання.

Дайте кілька порад, як створити крутезну тропічну вечірку на пляжі чи біля басейну? Від страв та коктейлів до атмосфери і музики. 

Локація має величезне значення: це має бути щось незаїжджене. Навіть не дикий пляж, а, ймовірніше, якийсь будинок (у когось із друзів напевно є заміський будинок або красивий дах). І там спостерігати за заходом. Не знаю, як створити тропічну атмосферу, але літню, а-ля все у білому — легко!

Білі коктейлі з тропічними фруктами чи легкі ігристі вина, щоб насолоджуватися миттю і розуміти, що ось є крутий момент.

У мене все просто насправді:

  • Має бути правильна команда співробітників, які не обтяжують гостей, дають їм можливість бути такими, як вони хочуть, щоб кожна людина почувалася  максимально комфортно.
  • Звук – це дуже важливо! Він має бути не лише об’ємним, але і глибоким. Ця історія дуже доступна, є класні мобільні системи, що допоможуть створити вау-ефект.
  • З приводу легких коктейлів та їжі, здається, все зрозуміло. Все максимально літнє, доступне, переважно фінгер-фуд. Бажано, з морепродуктами, аби було відчуття перебування на узбережжі.
  • Стилістика вечірки – не очевидна гавайська або острівна, а щось етнічне, тобто максимум розслабленності та автентичних яскравих деталей.
  • Щодо музики, то потрібно розпочинати з якогось лайту і плавно переходити в якесь етнічне техно, наприклад, з африканськими мотивами.

Літо зазвичай дуже швидко пролітає. Поділіться своїми лайфхаками, як поєднувати роботу та розваги, аби сповна насолодитися цим періодом та отримати якомога більше вражень?

Зараз працюю майже без вихідних, тож ця тема для мене особливо актуальна. Я постійно замислююся і обговорюю зі своїм психотерапевтом, як знаходити відпочинок в рутині, коли голова зайнята постійно роботою. Є декілька варіантів, які я використовую.

Один із них – це піші прогулянки тими місцями, де ми знаходимося досить часто, тож нам здається, що ми вже усе бачили.

Я просто гуляю 10-12 км, що дозволяє перезавантажитися та повернутися до роботи. Також важливо залишати час  для себе, тому, враховуючи те, що я останнім часом працюю без вихідних, неділя – це мій чілл-дей. У цей день я зазвичай проїжджаю на велосипеді  50-60 км у межах підготовки до вело-змагань.

Між іншим я знайшов декілька прикольних локацій у місті, куди виїжджаю увечері раз на тиждень. Наприклад, місце під новим залізничним мостом: там є дуже красива локація, де можна подивитися на захід, який віддзеркалюється у воді. Там багато рибалок, тож можна постежити за цією картиною.

Як бачите, є безліч опцій, як незабутньо та весело провести час, навіть не виїжджаючи за межі міста. Надихайтеся! А відчути яскравість літа по максимуму та отримати тропічні враження можна з новинкою VELO! Детальніше на сайті: go-velo.com.ua

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: