Валерий Созановский
Молодой ресторатор и владелец кондитерской Sweet Factory Валерий Созановский рассказал нам, без чего не обойтись в ресторанном бизнесе, что огорчает его в женщинах, и каким коронным блюдом может удивить...
Г

лавное достижение пока я к нему только стремлюсь, но уверен, я на правильном пути, ведь занимаюсь тем, что мне безумно нравится
Если бы я не занимался едой, то стал бы клипмейкером — куда-то нужно девать свой креатив 🙂
В ресторанном бизнесе не обойтись без команды, верных соратников, профессионалов своего дела
Последний повар, который меня удивил Алан Дюкасс, которого видел вживую в Высшей национальной кондитерской школе Франции. Он позитивный, общается со всеми на равных, и я разделяю его взгляды в ресторанной сфере
Лучший ресторан, в котором мне приходилось бывать Сложный вопрос, слишком много мест, во Франции это Josy Jo, в Лондоне Yauatcha, во Флоренции 13 gobbi, Италия озеро комо -Villa D’este, в Париж — L’avenue, так могу продолжать часами 🙂

Худшее, на что способен повар испортить заказы и не следить за качеством выпускаемой продукции.
Я чувствую себя не в своей тарелке, когда не соблюдаются договоренности
Мир был бы лучше без охотников за быстрой "наживой"
Любимая вещь в гардеробе Их много: футболки, мокасины, кожаные куртки
В машине слушаю от лаунжа, дипа, разнообразной электронной музыки до нового и классического рока
Книга, которую никак не могу прочесть Не одна, но обещаю исправить этот вопрос, только появится больше свободного времени
Любимый аромат еще один сложный вопрос, учитывая сферу кондитерского искусства 🙂
Никогда бы не надел красные штаны
Последнее путешествие Озеро Комо
Вечеринка не обойдется без хорошего диджея
В женщинах удивляет коварство (скорее, не удивляет, а огорчает 🙂
Коронное блюдо макарон :))))

Слово-паразит «зараза», «скотина», «собака» :)))
Вредная привычка ворчать
Меня нервирует когда опаздывают
Что делает мужчину Very Special? Вера в себя, закалка, преодоление препятствий и конечно же настойчивость

Последний нелепый вопрос, который мне задали Разговор в клубе: "Можно я подарю Вам свой торт? дайте свой телефон, Вы поймете он божественный" 🙂

 

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: